lahana ile indikatör, pH, asit baz deneyi

kırmızı lahana, indikatör, asit, baz, pH renk deneyi
Sodyum bisülfat pH düşürmek için kullanılır. 1M çözeltide pH 1'den az. Renk kırmızı.
Saf su pH = 7. Normal renk.
Sonraki çözeltiler baziktir ve pH 7'den büyüktür. En bazik sondaki NaOH içeren sarı renkli çözeltidir. 0,1 M NaOH pH=13.
Sodyum bisülfat NaHSO4, su, sodyum asetat CH3COONa, Sodyum bikarbonat NaHCO3, Sodyum karbonat Na2CO3, Sodyum Hidroksit NaOH

Renk değişikliği Anthocyanin maddesinden kaynaklanır. Anthocyanin kırmızı lahanada bol bulunur.
Anthocyanin bulunan diğer meyve sebzeler: Çilek, böğürtlen, kara üzüm, mor mısır, kan portakal, çilek, mor karnıbahar, patlıcan, yaban mersini, kiraz.
--
Asitler, Bazlar, pH konularına üstteki menülerden bakabilirsiniz.

Kategori	Asitler ve Bazlar
İzlenme	5463
Eklenme Tarihi	28 Eylül 2014, 18:32